Pascade - Farçou - Pounty - Chou farci - Aligot - Truffade - Charcuterie - Estofinade - Chevreau à l'oseille - Tripous - Confiture à la châtaigne - Cabécous - Fouace - Miel - Gâteau à la broche - Huile de noix - Vins ‘Entraygues Le Fel' - Pain et pizzas cuits au feu de bois...
Produits du terroir
Découvrez le Birlou
La saveur de la Pomme - Le mystère de la châtaigne
Produits d'Auvergne (vins, tripoux, etc...) et grandes liqueurs du Massif Central
(Salers, Verveine du Puy, etc...)
Le Veinazès - 15120 LACAPELLE del FRAYSSE
www.birlou.com - 04 71 62 56 90 ou 06 82 94 05 21
Moulin Méjane
Tous types de farine Blé, Production, Farine Bio, Fabrique huile de noix et de noisettes.
Vente directe. Ouvert toute l'année : 9h/12h - 14h/19h sauf dimanche
Bernard Méjane - La Moleinerie - 12140 ESPEYRAC - 05 65 69 88 80 - Fax : 05 65 69 88 23
moulinmejane@orange.fr
Goûtez la Châtaigne
Marrons entiers, crème de marrons, farine et liqueur de châtaigne
Vente directe, visite du laboratoire de transformation et animation à la ferme.
M. et Mme Jean-François Clermont
Seyrolles - 12140 St HIPPOLYTE - 05 65 66 13 65 - la.chataigneraie@wanadoo.fr
Fromagerie Palat
GAEC ‘La chèvre de St Jacques'
Fabrication de fromage fermier, cabécous pur chèvre et fromage mi-chèvre/mi-vache.
Produits de terroir, chèvre en parcours. Vente à la ferme et commerces locaux
Campredon - 12140 GOLINHAC - Tél/fax : 05 65 48 00 24 - 06 88 28 69 02
la-chevre-de-st-jacques@wanadoo.fr
Fromages de chèvre :
- Isabelle et Serge Broha
Ferme de la Vidalie au dessus du Port - 15120 Vieillevie - Tél/fax : 04 71 49 96 98
Tous les jours : 10h12H et 15h/19h
- Olivier et Laurent Mousset - 12140 Le Fel
Visite et traite des chèvres tous les soirs à 18h à Cassos
05 65 44 50 51 ou Tél/fax : 05 65 44 52 35 - laurent.mousset@orange.fr
La Ferme des Autruches
Visite guidée et commentée de l'élevage, Projection vidéo, Présentation des différents produits.
Ouvert du 1er avril au 31 octobre (10/12h - 15h/19h + vacances scolaires).
Hors saison sur RDV - Groupes sur RDV toute l'année
Adultes : 4€ - Enft de + de 12 ans : 3€ - Enft - de 12 ans : 2 €
Geneviève et Christian VIGOUROUX
La Besse - 12320 SENERGUES - Tél/fax : 05 65 69 83 95
www.autruches-conques.com
autruches-de-conques@wanadoo.fr
Spécialités locales
Fouace de Pons - Pain cuit au feu de bois
Boulangerie - Pâtisserie : M. et Mme Jordan Cédric
12140 PONS - 05 65 66 01 74
12140 ENTRAYGUES (Place A.Castanié) - 05 65 48 25 96
Ouvert tous les lundis
Fouaces, Galets d'Entraygues, Flûte d'Orge, Gâteau L'Entrayol
Boulangerie - Pâtisserie : M. Mme Da Costa
21, Tour de Ville - 12140 ENTRAYGUES
05 65 44 52 52
Fromages du Pays - Fruits et Légumes - Crèmerie
Les Quatre Saisons
Sébastien Resses - 2 rue St Georges
12140 ENTRAYGUES - 05 65 44 53 32
Vins, Fromage, Produits Régionaux et Alimentation générale
PROXI : M. Patrice Merchez
8, Place A. Castanié - 12140 ENTRAYGUES
05 65 44 59 81
Produits Régionaux - Fruits et légumes - Alimentation générale
UTILE : M. Mme Poncet Jérôme
1, Place de la République - 12140 ENTRAYGUES
05 65 48 62 77
Viande de Pays - Plats cuisinés
Boucherie - Charcuterie : SARL Prat
31, Tour de Ville - 12140 ENTRAYGUES
05 65 44 53 35
Boucherie - Charcuterie
SARL Jean-François Montarnal
Traiteur ‘La Qualité d'abord'
1, route de Laguiole - 12140 ENTRAYGUES 05 65 44 52 25
Traiteur - Charcuterie
Mme Ferrières
Place A. Castanié - 12140 ENTRAYGUES
05 65 44 51 53
Produits régionaux - Produits frais - Fruits et légumes - Alimentation générale à ESPEYRAC
DEPOT de pain - Viennoiseries
MIDI PRIX : Jeanine LE GUERN - 12140 ESPEYRAC
05 65 72 84 72