Maison Burgarella - La table de Romane

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Lieu :
Maison Burgarella - La table de Romane
3, place Saint-Georges
12500 Espalion
Tél. : 05 65 44 03 30
Courriel :
Site web : http://www.maison-bu...

Gault et Millau

Description

Le Bistrot de Terroir de David Burgarella c'est un peu "Les copains d'abord". Comme à la maison, la cuisine du chef est spontanée.

Le Bistrot, c'est la mise en bouche des gourmets, le parcours initiatique avant le rendez-vous gastronomique à l'étage de "La Tour"...

Derrière les fourneaux du Bistrot, pour tous les gourmands, David joue sa cuisine bon vivant : viande de type Fleurs d'Aubrac, aligot, truffade, tête de veau, tripoux, foie gras de canard maison...Et bien, régalez-vous maintenant !


Capacité

50 Couvert(s), 30 Couvert(s) en terrasse

Langue(s)

Ouverture

  • du 01 janvier 2024 au 14 février 2024
    • Mardi (12:00 - 14:30 et 19:00 - 23:00)
    • Mercredi (12:00 - 14:30 et 19:00 - 23:00)
    • Jeudi (12:00 - 14:30 et 19:00 - 23:00)
    • Vendredi (12:00 - 14:30 et 19:00 - 23:00)
    • Samedi (12:00 - 14:30 et 19:00 - 23:00)
    • Dimanche (12:00 - 14:30)
  • du 08 mars 2024 au 14 juillet 2024
    • Mardi (12:00 - 14:30 et 19:00 - 23:00)
    • Mercredi (12:00 - 14:30 et 19:00 - 23:00)
    • Jeudi (12:00 - 14:30 et 19:00 - 23:00)
    • Vendredi (12:00 - 14:30 et 19:00 - 23:00)
    • Samedi (12:00 - 14:30 et 19:00 - 23:00)
    • Dimanche (12:00 - 14:30)
  • du 15 juillet 2024 au 31 août 2024
    • Lundi (12:00 - 14:30 et 19:00 - 23:00)
    • Mardi (12:00 - 14:30 et 19:00 - 23:00)
    • Mercredi (12:00 - 14:30 et 19:00 - 23:00)
    • Jeudi (12:00 - 14:30 et 19:00 - 23:00)
    • Vendredi (12:00 - 14:30 et 19:00 - 23:00)
    • Samedi (12:00 - 14:30 et 19:00 - 23:00)
    • Dimanche (12:00 - 14:30 et 19:00 - 23:00)
  • du 01 septembre 2024 au 31 décembre 2024
    • Mardi (12:00 - 14:30 et 19:00 - 23:00)
    • Mercredi (12:00 - 14:30 et 19:00 - 23:00)
    • Jeudi (12:00 - 14:30 et 19:00 - 23:00)
    • Vendredi (12:00 - 14:30 et 19:00 - 23:00)
    • Samedi (12:00 - 14:30 et 19:00 - 23:00)
    • Dimanche (12:00 - 14:30)

Tarifs

  • Tarif menu : 25€ - 35€ (La carte est changée à chaque saison et les plats évoluent en fonction des produits de saison. Truite Gravelax, Velouté de Courges, Oeuf Parfait, Caille et foie gras, Dos de Cabillaud, Mille-feuille, Baba au Rhum, Mi cuit chocolat.)
  • Menu du jour : 15€ (Servi du Mardi midi au vendredi midi)
  • Tarif à la carte : 8€ - 23€ (- Entrées à partager, - Plats à la carte. Viande de Race Aubrac, Burger, Pièce de Boeuf, tartare, tête de veau, saucisse aligot, truffade. Ris d'agneau, Côte de Boeuf. - Salades, Desserts Maison)

Modes de paiement

  • Carte bancaire
  • Chèque
  • Chèque Déjeuner
  • Chèques Vacances (Classic)
  • Espèces
  • Ticket Restaurant

Equipements et Services sur place

  • Accessible aux personnes handicapées
  • Terrasse
  • Animaux acceptés