Maison Burgarella - La table de Romane

Description

Le Bistrot de Terroir de David Burgarella c'est un peu "Les copains d'abord". Comme à la maison, la cuisine du chef est spontanée.

Le Bistrot, c'est la mise en bouche des gourmets, le parcours initiatique avant le rendez-vous gastronomique à l'étage de "La Tour"...

Derrière les fourneaux du Bistrot, pour tous les gourmands, David joue sa cuisine bon vivant : viande de type Fleurs d'Aubrac, aligot, truffade, tête de veau, tripoux, foie gras de canard maison...Et bien, régalez-vous maintenant !

Capacité

50 Couvert(s), 30 Couvert(s) en terrasse

Langue(s)

Tarifs

• Tarif menu : 25€ - 35€ (La carte est changée à chaque saison et les plats évoluent en fonction des produits de saison. Truite Gravelax, Velouté de Courges, Oeuf Parfait, Caille et foie gras, Dos de Cabillaud, Mille-feuille, Baba au Rhum, Mi cuit chocolat.)
• Menu du jour : 15€ (Servi du Mardi midi au vendredi midi)
• Tarif à la carte : 8€ - 23€ (- Entrées à partager, - Plats à la carte. Viande de Race Aubrac, Burger, Pièce de Boeuf, tartare, tête de veau, saucisse aligot, truffade. Ris d'agneau, Côte de Boeuf. - Salades, Desserts Maison)

Modes de paiement

• Carte bancaire
• Chèque
• Chèque Déjeuner
• Chèques Vacances (Classic)
• Espèces
• Ticket Restaurant

Equipements et Services sur place

• Accessible aux personnes handicapées
• Terrasse
• Animaux acceptés